Gün :29 Mart 2008

Antep Lezzetlerinden Katmer Böreği

Antep’in lezzetlerinden yuvalama çorbasına ve kısıra el attıktan sonra şimdi sıra katmerine geldi. Bu lezzeti kolay kolay başka bir yerde tadamayacağınızı söylemek mümkün. Katmer aslında bir börek ama tatlı bir börek. Bizim oralarda rahmetli ananemden anneme miras olarak kalan kabak böreği gibi tatlı bir börek. Yapılışı oldukça kolay. Bu sabah […]

Eski Bir Şarkı

Meşhur  1milyoncuları bilmeyeniniz yoktur. Birkaç yıl önce 1milyonculuğun gelişmiş versiyonu Tahtakale isimli bir dükkana gittim. Ne aldığımı neden gittiğimi hatırlamıyorum. Ama çok acele bir işim vardı. Dükkanda aradığımı bulup tam hesabı  ödeyecekken bir şarkı çalmaya başladı. Ve o şarkı benim daha önce severek dinlediğim ve sonra unuttuğum bir şarkıydı. Bir […]