Antep Usulü Kısır yazısına yapılan yorumlar http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/ Don't be sleepy Sat, 06 Mar 2010 02:06:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Esin tarafından http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/comment-page-1/#comment-3882 Esin Wed, 30 Dec 2009 02:02:25 +0000 http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/#comment-3882 Ben de antepliyim ve de çok baştan savma ayrıca basit bir kısır tarifi oldugunu söylemezsem olmayacaktı. yoksa hiç huyum degildir yemek sitelerine yorum yazmak. Ben üniversite ögrencisiyim. yarın kısır yapmak istedigimden ve bu saatte (03.55) annemi arayıp "anne malzemeler neler" diye panige sokmamak icin gec bi saatte arıyarak. internetten arayayım dedim tarifi. ve şimdiye kdr burda yedigim daha dogrusu yiyemedigim lezzete dair bi nebze nasiplerini almamış bir kısır istemedigimden (kuru ve tatsız anlayacagınız) arama motoruna özellikle antep kısırı diye yazdım. suzanın verdigi kısır tarifi kesinlikle antep tarifi hatta biz bi de salatalık ekleriz ayrı bi lezzet katyo. hatta ve hatta ben salatalıksız oldugu zamn sevmiyorum. bi de sunu eklemek istiyorum. 4-5 kasık salca demişsiniz bolcanadan kastım diye ne kadar bulgura oldugunu da yazsaymıssınız pek muhterem antepe gelin gelen hanfendi. tutup 20 kişiye yapıyorsan o kısırı 5 kasık salca az bile adam bası yarım bardak bulgurdan hesaplasak. neyse yine de çalışmalarınız devamını dilerim. Ben de antepliyim ve de çok baştan savma ayrıca basit bir kısır tarifi oldugunu söylemezsem olmayacaktı. yoksa hiç huyum degildir yemek sitelerine yorum yazmak. Ben üniversite ögrencisiyim. yarın kısır yapmak istedigimden ve bu saatte (03.55) annemi arayıp “anne malzemeler neler” diye panige sokmamak icin gec bi saatte arıyarak. internetten arayayım dedim tarifi. ve şimdiye kdr burda yedigim daha dogrusu yiyemedigim lezzete dair bi nebze nasiplerini almamış bir kısır istemedigimden (kuru ve tatsız anlayacagınız) arama motoruna özellikle antep kısırı diye yazdım. suzanın verdigi kısır tarifi kesinlikle antep tarifi hatta biz bi de salatalık ekleriz ayrı bi lezzet katyo. hatta ve hatta ben salatalıksız oldugu zamn sevmiyorum. bi de sunu eklemek istiyorum. 4-5 kasık salca demişsiniz bolcanadan kastım diye ne kadar bulgura oldugunu da yazsaymıssınız pek muhterem antepe gelin gelen hanfendi. tutup 20 kişiye yapıyorsan o kısırı 5 kasık salca az bile adam bası yarım bardak bulgurdan hesaplasak. neyse yine de çalışmalarınız devamını dilerim.

]]> Suzan tarafından http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/comment-page-1/#comment-3775 Suzan Thu, 26 Nov 2009 11:01:20 +0000 http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/#comment-3775 Antep kisirinin tarifi yanlis... Ben turkiyede dogma degilim ama 90 yasinda babaannemden has antep yemeklerini ögrendim. Antep kisiri: Simit (islanmayacak) Domates ve bibersalcasi Tuz ve karabiber sovan Sarimsak Ince yesilbiber Limon (hafif irice dogranmis, suyunu cekince köfteden toplaniyor) Ustekileri iyicen yogurduktan sonra zeytinyagini ve narbekmezi ilave ediyorsun ve en sona maydanoz. Iste antep kisiri. Afiyet olsun. Antep kisirinin tarifi yanlis… Ben turkiyede dogma degilim ama 90 yasinda babaannemden has antep yemeklerini ögrendim.
Antep kisiri:
Simit (islanmayacak)
Domates ve bibersalcasi
Tuz ve karabiber
sovan
Sarimsak
Ince yesilbiber
Limon (hafif irice dogranmis, suyunu cekince köfteden toplaniyor)
Ustekileri iyicen yogurduktan sonra zeytinyagini ve narbekmezi ilave ediyorsun ve en sona maydanoz.

Iste antep kisiri.
Afiyet olsun.

]]> egemen tarafından http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/comment-page-1/#comment-3391 egemen Thu, 02 Jul 2009 21:34:36 +0000 http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/#comment-3391 adım egemen ben gaziantepliyim memleketım dir die söylemiorum..gercekten mükemmell yemeklerimiz war mutğımız tahmin edilemıyck kadar guzll..trakyaa cıxx)..bize yetişeymiyceni herkes bilioo:) aşure çokk guzll herkes yesın bnce sütlaç buda çok güzell bunları anlatırken sizlere yazmakta güçlük çekiorum..anacıma söylüycem yapta yiyelim die. ama nerdeeeee:yaşlandı kadın en iyisi ben mutfağımızı bilen biriyle ewlenym..). adım egemen ben gaziantepliyim memleketım dir die söylemiorum..gercekten mükemmell yemeklerimiz war mutğımız tahmin edilemıyck kadar guzll..trakyaa cıxx)..bize yetişeymiyceni herkes bilioo:) aşure çokk guzll herkes yesın bnce sütlaç buda çok güzell bunları anlatırken sizlere yazmakta güçlük çekiorum..anacıma söylüycem yapta yiyelim die. ama nerdeeeee:yaşlandı kadın en iyisi ben mutfağımızı bilen biriyle ewlenym..).

]]> cemre tarafından http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/comment-page-1/#comment-3129 cemre Thu, 30 Apr 2009 20:32:41 +0000 http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/#comment-3129 eyidir eyi canım phen bu beğendim :) eyidir eyi canım phen bu beğendim :)

]]> Hanım’ın Blogu | Selçuk Hoca tarafından http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/comment-page-1/#comment-148 Hanım’ın Blogu | Selçuk Hoca Sun, 13 Apr 2008 13:32:31 +0000 http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/#comment-148 [...] Özellikle sinema ve dizi yazıları tadından yenmeyecek düzeyde olup insanın ağzında bir Gaziantep kısırı tadı bırakıyor. Ben Uyuyang’ın bloguna sık sık göz atıyorum :) Buyrun sizde gezin [...] [...] Özellikle sinema ve dizi yazıları tadından yenmeyecek düzeyde olup insanın ağzında bir Gaziantep kısırı tadı bırakıyor. Ben Uyuyang’ın bloguna sık sık göz atıyorum :) Buyrun sizde gezin [...]

]]> Antep Lezzetlerinden Katmer Böreği | Uyuyang tarafından http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/comment-page-1/#comment-93 Antep Lezzetlerinden Katmer Böreği | Uyuyang Sat, 29 Mar 2008 09:46:40 +0000 http://www.uyuyang.com/antep-usulu-kisir/#comment-93 [...] lezzetlerinden yuvalama çorbasına ve kısıra el attıktan sonra şimdi sıra katmerine geldi. Bu lezzeti kolay kolay başka bir yerde [...] [...] lezzetlerinden yuvalama çorbasına ve kısıra el attıktan sonra şimdi sıra katmerine geldi. Bu lezzeti kolay kolay başka bir yerde [...]

]]>