Gaziantep’in Meşhur Yuvalama Çorbası
28 Şubat 2008, Perşembe |gıda | 2 Yorum »|Etiket: antep, antep mutfağı, bayram çorbası, gaziantep, iftar, ramazan, yuvalama
resim:http://www.kevgir.blogspot.com Eh Antep’e gelipte bir yuvalama çorbası içmeden giderseniz Antep mutfağına ayıp edersiniz. Buraya geldiğimizde ramazan ayındaydık. Davet edildiğimiz iftar yemeklerinde sürekli söz edilen yuvalama çorbasının adını ilk burada duydum. Her ... Devamı..Antep Usulü Kısır
9 Şubat 2008, Cumartesi |gıda | 2 Yorum »|Etiket: acı, antep, antep kısırı, antep usulü kısır, aşure, bulgur, gaziantep, simit
Bugün aşure ayı münasebetiyle biraz geç de olsa aşure yemeğe bir tanıdığa misafirliğe gittim. Menüde aşureden başka bir de kısır vardı. Gaziantep'e geldiğimden beri çeşitli yemeklerle tanışma fırsatı buldum. Bu ... Devamı..